工厂食堂承包-食堂承包-芜湖虎盛餐饮管理公司

在过去的两年里，学校食堂的价格一直在上涨，但是学校食堂不同于社会食堂，不能直接提高食品价格来减少损失。因此，考虑到学校食堂的特殊性，通过改变食堂的管理策略，防止损失的发生。

1、要制定优惠经营措施，降低办学成本。学校食堂承包---性特点，学校应采取各种优惠政策，如免费食堂管理费、水电费、暖气费和租金等，尽可能降低食堂经营成本，---学生食堂食品价格的基本稳定，提高食品，食堂承包，在很大程度上---学校的稳定和发展，才能取得---的效果。在物价上涨、社会不稳定的情况下，---学校首先需要对食堂给予一定的补贴和优惠措施，并制定一定的规章制度和措施。

2、要降低原材料成本

（1）要选择高素质的采购人员。采购人员要有---的---素养、自律能力、抵御各种诱1惑的能力；要有较强的议价沟通能力和市场判断能力，食堂承包价格，蕞重要的是要能够根据市场材料的短缺确定采购时间，及时获得蕞优惠的价格。

（2）要不断拓宽采购渠道，努力减少由厂家或1流直接进行的中间环节，才能有效地达到降价的主要目的。

3、发扬---精神，降低经营成本。通过管理---的方法，可以在很大程度上调动员工的工作积极性，提高工作效率，有效降低劳动力成本；也非常重要的是通过技术---减少原材料消耗，提高了效率，生产更多的时间和劳动生产率的产品；通过业务---充分利用食堂的有效资源，蕞大限度地消除浪费，蕞大限度地提高经济效益。

食堂承包似乎是一项有利可图的生意，但这并不容易。与酒店管理不同，食堂合同依赖于长期不懈的努力和沟通，以说服企---将食堂外包出去。此外，食堂承包经营模式不同于传统餐厅。因此，食堂的承包商也需要做好准备。

从蔬菜配送的角度来看，食堂承包商应拥有丰富的蔬菜水果资源，配台蔬菜养殖基地，降低蔬菜成本，餐饮食堂承包，---蔬菜的新鲜度和食材的安全，在配送过程中，要---食堂水果蔬菜的及时配送，---每天的菜品都有丰富的配送。

餐厅承包商应不断吸收新的管理理念和烹饪理念。前者将使食堂的管理更容易，而后者将丰富食堂的菜有。作为企业的食堂，有---为员工提供丰富、营养、健康的食品。因此，食堂承包商应该从企业的角度为员工寻求更多的---，让员工通过食堂拥有归属感和幸福感。