单位团餐配送-团餐配送-芜湖虎盛餐饮公司

集体用餐配送菜谱：藕丝炒脆骨

主料：脆骨100克、莲藕300克。

配料：青椒100克、红椒10克。

辅料：菜籽油50克、鸡粉5克、精盐10克、生抽10克。

制作：

1、将卤制好的脆骨和莲藕、青椒、红椒分别切成丝。

2、将莲藕灼水，锅中放入菜籽油，然后放入莲藕丝和脆骨爆炒调味。

3、放入青红椒点缀，装盘即可。

特点：口感爽脆，医院团餐配送公司，莲藕富含多酚类物质。

集体用餐配送单位与中央厨房有什么区别？

集体用餐配送单位，主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务，而中央厨房是连锁餐饮企业为达到标准化，规范化，---产品品质口感的统一性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，单位团餐配送，相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等，规范的企业的就会把中央厨房成为生产部门。
芜湖虎盛餐饮管理有限公司，正式成立于2007年，坐落在芜湖市鸠江区清水街道官陡门路98号芜湖博通科技园b号楼15单元，1至3楼使用面积约1200平米，产权属公司所有。为了响应---对餐饮行业管理的高标准要求，我公司严格按照<------食品安全法>的要求对厂房进行了---的改造，取得了具有集体用餐配送---的<食品经营--->以及酒店管理、院校、---、企---食堂以及其他后勤工作承包经营管理等---。