芜湖虎盛工作餐介绍焦糖啤酒红烧肉的做法
主料：
五花肉，冰糖，啤酒，红辣椒，葱，姜切
做法：
1、五花肉切块在热水里焯过备用。
2、锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
3、五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。
4、倒入啤酒，没过五花肉即可。
5、大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。
受今年---影响，很多餐饮行业在上半年的营销状况并不是很明朗，工作餐配送也是如此。所以，许多餐馆都推出了各种折扣，午餐打七折，团体盒饭，夜宵小吃降价，有的还提供食品---免费50分，有些人吃---免费---等。
在困难的一年里，如何把工作餐配送营销作为一项业务来做好，如何进一步提升餐饮品牌知明度，可以从以下几个方面来进行：
1、注重产品和口味建设，盒饭多少钱一份，整合餐厅现有产品，去杂留精。让客户感受品味带来的享受，依靠品味，顾客会为你做营销;
2、做好采购管理，多方面、多渠道开发新产品，医院盒饭，为餐饮业---提供有力保障。要加大力度，寻找可供比较的产品，以优惠的价格获得同等的原材料。
3、服务员的热情和微笑也是营销的法宝之一。在工作和生活中关心体贴服务员，芜湖盒饭，让他们在工作中表现出热情。
工作餐菜谱：胡萝卜木耳炒肉片
食材：胡萝卜，木耳，猪里脊，生粉，料酒，盐，耗油，糖，生抽
做法：
1、胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵，肉切片用生粉、料酒、盐上浆
2、锅里热油，先倒入肉片划散至变色后盛出，再倒入胡萝卜翻炒至出红油
3、再倒入木耳翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味，蕞后倒入肉片翻炒即可
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