今天我们工作餐的菜谱里又加了一道可乐鸡翅,下面芜湖虎盛小编来介绍一下做法:
食材:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。
做法:
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,盒饭,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
今天我们工作餐的菜谱里又加了一道海带豆腐汤,下面介绍一下做法:
食材:嫩豆腐1块,海带结100g,白蘑菇50g,干虾米10g,浓缩鸡汁1大勺。
做法:
1、豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片。
2、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,附近的盒饭,搅拌均匀。
3、将切好的豆腐块放入汤中。
4、大火烧开后转小火,将海带片放入汤中。
5、加入洗净沥干水分是干虾米。
6、再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀。
7、中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下炒茄子的做法。
材料:茄子、大蒜、食味壹品火锅底料、生抽、油适量、盐适量
做法:
1、圆茄洗净切块,撒上盐腌制出水,并把水稍稍挤出备用;
2、大蒜切成蒜末备用;
3、起锅热油,油温热至六成时,倒入茄子大火煸炒,炒至变色变软,盛出茄子备用;
4、另起油锅,微量油即可,放入食味壹品火锅底料与一半的蒜末煸炒,工厂盒饭,煸炒出香味;
5、倒入炒好的茄子,调入生抽翻炒均匀,放入剩余的蒜末继续翻炒均匀即可装盘。
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