团餐配送-芜湖虎盛有限公司-企业团餐配送

主料:对虾250克

辅料:鸡脯肉25克 芝麻油5克 淀粉50克 姜末10克 清汤100克 绍酒15克 葱15克 香菜叶15克 精盐5克 发菜15克 红辣椒皮15克 火腿15克 黄蛋糕15克 鸡蛋清20克

制作工艺：

1、将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2/3深、使脊背相连;

2、在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味

3、火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮

4、鸡脯肉去净筋膜，剁成细泥，加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅，均匀地分抹在虾肉上

5、鸡蛋清放入碗内搅打成蛋泡，加入干淀粉调和成蛋泡糊，将蛋泡糊分别抹在大虾肉馅的表面，再用火腿、红辣椒、蛋糕、香菜叶、发菜等点缀成花色的图案，装盘内上笼，用火蒸熟取出，滗净水分，工地团餐配送，摆在盘内

6、炒锅内加清汤、精盐、旺火烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成流芡，淋芝麻油，浇在虾身上即成

今天芜湖集体用餐配送小编给大家介绍以下几种食物在---期间可适当进食，有助增加食欲及促进身体复原。

1、淡汤和粥。

---时，人的胃肠功能变差，粥和汤比较容易---，团餐配送，同时热汤和热粥可以起到出汗作用，但要注意出汗后补水。

2、清蒸鸡和鱼。

当人体比较薄弱，我们应该注意补充蛋白质。鸡肉和鱼肉含有多种人体必需的---酸，且易于---吸收的蛋白质，可以提高人体对------的抵抗能力。

3、萝卜。

萝卜中的胡萝卜素可能在预防---和减轻痰---方面发挥作用。一种方法：将萝卜切碎，榨汁，然后捣碎生姜，榨出少量生姜汁，企业团餐配送，加入萝卜汁，公司团餐配送，拌匀后倒入温开水中冲泡饮用。

4、洋葱和大蒜。

洋葱气味辛辣，能抗寒、耐寒，并有一定的抗箘作用。洋葱还能---胃、肠和---腺的分泌，增加食欲，促---。大蒜中含有一种“丙希---”，对病原体和寄苼虫有---的抑制作用。