芜湖集体用餐配送-芜湖虎盛餐饮管理公司-集体用餐配送电话

用料

甜玉米两根（煮熟后取下玉米粒净重约300g）；干淀粉四汤匙（约40g）；白砂糖适量

1、做法甜玉米放水煮熟，大约五分钟

2、煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，公司集体用餐配送，需要用手把它们分开成一粒粒的

3、放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，工地集体用餐配送，稍稍甩两下，甩去多余水分

4、把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）

5、锅中放半碗油烧热后，倒出

6、转小火，集体用餐配送电话，此时锅中留一点点油

7、把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动）

8、此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆

9、关火，用锅铲帮助倒出锅中的油

10、喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可

芜湖虎盛集体用餐配送公司小编给大家介绍下蒜香炒粉丝的做法

材料准备：粉丝两把、肉末适量、大蒜整个、蚝油20g、生抽20g、老抽3g、油适量、小米椒5个

步骤一：把猪肉剁成肉末、粉丝加入沸水中1分钟捞出来，不要煮太长时间。

步骤二：大蒜压成蒜末，也可以切成蒜末哈，倒入蒜末加蚝油、葱白、小米椒，热锅炒香，加入肉末炒熟。

步骤三：倒入粉丝，加入生抽老抽，继续炒，撒上葱花，出锅喽哈。