集体用餐配送公司-鸠江区集体用餐配送-芜湖虎盛集体用餐配送

所需食材：青辣椒，鸡蛋，葱姜，盐，料酒，胡椒粉，花生油。

做法：

1、先将辣椒洗净，然后切成条，鸠江区集体用餐配送，或者丝，或者块，都可以，随您心情。

2、鸡蛋打入碗中，加入料酒，盐，胡椒粉搅匀，待用。

3、炒锅烧热，加入少许底油，倒入鸡蛋，中小火将其炒熟，盛出待用。

4、另起锅加入底油，爆香葱姜末，下入辣椒煸炒至断生，加盐调味。

5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，医院集体用餐配送，淋点葱油就可以出锅了。

集体用餐配送菜谱：古商城鸡茸

主料：五花肉300克、---脯肉100克。

配料：马蹄50克、鸡蛋2个、上海青50克。

调料：盐3克、鸡精3克、鸡汁8克、盐焗香料5克。

制作：

1、将五花肉去皮，剁成沫；将---肉去皮，剁成沫。

2、将剁好的五花肉、---骨肉加入水、鸡蛋、调料搅拌均匀。

3、马蹄去皮切碎，上海青切成丝。

4、锅中放入高汤，放入肉沫和---骨肉，小火熬制8成熟，调味，再加入马蹄和上海青稍煮，勾芡，起锅装盘即可。

注意事项：马蹄一定要到后面才能放，而且要很快起锅，不然煮老了就没有口感和马蹄香味了。